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Artisan boucher charcutier traiteur: un métier vivant pour les jeunes qui bougent

UNE FORMATION

L'apprentissage, c'est une formation en alternance :

  • elle permet d'acquérir une expérience concrète de son futur métier
  • elle facilite l'insertion durable dans le monde du travail
    • La partie théorique se déroule dans le Centre de Formation d'Apprentis (CFA). Au CFA, l'apprenti est suivi par un formateur.
    • La partie technique se déroule dans l'entreprise.
    • L'apprenti boucher est salarié.
    • Pour être apprenti, il faut :
      • soit avoir terminé un cycle complet de collège,
      • soit avoir 16 ans (dérogations possibles).
    • A l'issue de son apprentissage, l'apprenti disposera d'une qualification professionnelle et un diplôme d'enseignement professionnel (CAP, Bac professionnel, BP, CQP)

 

UN METIER

Artisan Boucher, c'est un métier traditionnel qui nécessite un savoir-faire qui s'acquiert lors de l'apprentissage.

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    • Il peut exercer partout en France,
    • Il permet de rester dans une région,
    • Il existe une forte demande d'emplois qualifiés dans les métiers de la boucherie, 
    • l'initiative individuelle
    • l'habileté individuelle
    • la résistance physique
    • le goût du contact
  • Les qualités qui facilitent la réussite sont :

UN EMPLOI

Artisan Boucher est un métier d'avenir. Les perspectives possibles sont :

  • Devenir son propre patron et être indépendant,
  • Des salaires à hauteur de ses ambitions,
  • De larges contacts humains (clientèle, fournisseurs).

Reconnu par l'artisanat, l'apprentissage des métiers de la viande offre une formation adaptée à chacun, quelque soit son niveau scolaire.

Compte tenu des besoins, se former pour devenir boucher, c'est assurer son avenir.