Le logo AB garantit que l’aliment est issu d’un mode de production naturel et respectueux des équilibres où les agriculteurs s’interdisent d’utiliser des produits chimiques de synthèse. Ce choix permet de nourrir, avec des végétaux bio, des animaux qui fournissent les matières organiques nécessaires aux cultures. Les agriculteurs bio ont comme souci de protéger la nature, d’assurer le bien être des animaux et de rechercher la diversité dans les productions.

Des Artisans Bouchers sont engagés dans la transformation et la commercialisation de ces viandes.

Pour plus de renseignements : www.interbiobretagne.asso.fr